Giai đoạn kiến thiết (1-2 năm tuổi) là thời kỳ cây Cà Phê phát triển bộ rễ, thân cành và tán lá, tạo nền tảng vững chắc cho năng suất cao ở các năm sau. Việc chăm sóc đúng kỹ thuật trong giai đoạn này rất quan trọng.
1. CHỌN GIỐNG VÀ TRỒNG CÂY
Chọn giống: Sử dụng giống Cà Phê có năng suất và chất lượng cao, phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương.
Khoảng cách trồng: 2.5 x 2.5m hoặc 3 x 3m tùy theo giống và mật độ canh tác.
Hố trồng: Đào hố kích thước 50x50x50 cm, bón lót bằng Bã Bánh Dầu ủ hoai và phân hữu cơ trước khi trồng.
2. TƯỚI NƯỚC
Tưới định kỳ: Duy trì độ ẩm đất ở mức 60-70%. Tưới 2-3 lần/tuần trong mùa khô.
Thoát nước: Thiết kế rãnh thoát nước trong mùa mưa để tránh ngập úng.
3. BÓN PHÂN
Phân hữu cơ
Loại phân: Sử dụng Bã Bánh Dầu ủ hoai.
Lượng bón: 100-250g/cây/lần.
Số lần bón: 2-3 lần/năm.
Phân vô cơ
Loại phân: Sử dụng NPK 20-20-15 để cung cấp đạm, lân và kali cân đối.
Lượng bón:
Năm đầu: 50-100g/cây/lần.
Năm thứ hai: 100-200g/cây/lần.
Số lần bón: 3 lần/năm, vào các thời điểm đầu, giữa và cuối mùa mưa.
Để tiết kiệm nhân công, có thể trộn phân hữu cơ và phân vô cơ trước khi bón. Bón cách gốc 20-30cm, sau đó xới đất nhẹ và tưới nước để phân thấm đều vào đất.
4. TỈA CÀNH VÀ TẠO TÁN
Thời điểm tỉa: Sau khi cây đạt chiều cao 50-60cm.
Cách tỉa:
Loại bỏ cành sát gốc, cành yếu và cành mọc ngang. Giữ lại 2-3 cành cấp 1 để tạo tán cân đối.
Bấm đọt: Khi cây cao 1-1,2m, tiến hành bấm đọt để khống chế chiều cao và tạo hệ tán phù hợp, giúp thuận tiện cho việc chăm sóc và thu hoạch sau này.
5. PHÒNG TRỪ SÂU BỆNH
Bệnh thường gặp:
Nấm rỉ sắt: Gây rụng lá, giảm sức sống cây.
Bệnh khô cành: Do nấm và vi khuẩn gây ra, làm cành chết dần.
Sâu đục thân: Tấn công thân và cành, làm cây suy yếu.
Tuyết trùng gây hại ở bộ rễ
Biện pháp phòng trừ:
Sử dụng chế phẩm sinh học như Trichoderma để kiểm soát nấm bệnh.
Phun thuốc phòng trừ định kỳ, ưu tiên các sản phẩm sinh học an toàn.
Cắt tỉa cành lá khô và tiêu hủy để tránh lây lan mầm bệnh.
6. QUẢN LÝ CỎ DẠI
Làm cỏ định kỳ: 2-3 lần/năm, cắt tỉa cỏ và giữ lớp phủ tự nhiên.
Phủ gốc: Sử dụng cỏ khô, rơm rạ hoặc các vật liệu hữu cơ để giữ ẩm và hạn chế cỏ mọc.
7. KIỂM TRA ĐẤT VÀ BỔ SUNG TRUNG VI LƯỢNG
Kiểm tra đất: Phân tích đất mỗi năm để điều chỉnh lượng phân bón phù hợp.
Bổ sung trung vi lượng:
Các trung lượng như Canxi, Magie, Lưu huỳnh giúp cải thiện cấu trúc đất.
Các vi lượng như Bo, Kẽm, Đồng, Sắt tăng sức đề kháng và năng suất cây.
Phun phân bón lá chứa trung vi lượng 2-3 lần/năm để bổ sung nhanh dinh dưỡng.
8. GHI CHÉP THEO DÕI
Ghi lại chiều cao cây, số lượng cành, và tình trạng lá để phát hiện sớm các vấn đề về dinh dưỡng hoặc sâu bệnh.
Việc chăm sóc cây Cà Phê giai đoạn 1-2 năm tuổi đòi hỏi sự tỉ mỉ và đầu tư về dinh dưỡng, kỹ thuật tỉa cành và quản lý sâu bệnh. Thực hiện đúng quy trình sẽ đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh, tạo tiền đề vững chắc cho năng suất cao trong giai đoạn kinh doanh.
