Chăm Sóc Cây Cà Phê là một quy trình quan trọng quyết định năng suất và chất lượng của hạt cà phê. Để đạt được sản phẩm cà phê chất lượng cao, đặc biệt là vào mùa khô, việc áp dụng quy trình chăm sóc đúng cách là yếu tố then chốt. Quy trình này không chỉ bao gồm việc tưới nước, bón phân mà còn đòi hỏi sự chăm sóc kỹ lưỡng từ việc tỉa cành cho đến xử lý bệnh hại.
Bài viết này sẽ giới thiệu quy trình chăm sóc cây cà phê mùa khô, giúp nông dân tối ưu hóa năng suất và tạo ra những hạt cà phê chất lượng cao.
1. Tỉa Cành (Tháng 11 – 12): Loại bỏ cành vô hiệu, cành già, cành bị sâu bệnh, tạo tán thông thoáng cho cây.
Sau khi thu hoạch, tiến hành tỉa cành để tạo không gian cho các cành khỏe mạnh phát triển.
Sử dụng thuốc gốc đồng để rửa vườn, tiêu diệt nấm bệnh trên lá, thân, cành và bộ rễ.
Giúp cây phát triển mạnh mẽ, dễ dàng nhận ánh sáng và dưỡng chất.
Ngăn ngừa sâu bệnh, tăng khả năng chống chịu với các yếu tố ngoại cảnh.
2. Tưới Nước (Tháng 12 – cuối tháng 2): Cung cấp đủ nước cho cây trong mùa khô, duy trì sức khỏe và giúp cây ra hoa, phát triển trái.
Tưới lần đầu khi cây phân hóa mầm hoa (cuối tháng 12 hoặc đầu tháng 3).
Lượng nước: 200 – 500 lít/cây tùy vào phương pháp tưới và điều kiện đất đai.
Đảm bảo cây đủ nước để ra hoa và phát triển trái.
3. Bón Phân (Tháng 12 – Cuối tháng 5 năm sau), chia ra 2 đợt bón:
Đợt 1: Nuôi dưỡng bộ rễ, kích thích cây phát triển và ra hoa tập chung.
Phân bón: NPK (150 – 200 kg/ha) và Bã Bánh Dầu (1 – 2 kg/cây).
Thời điểm bón: Sau khi tỉa cành và rửa vườn (tháng 12 đến tháng 2 năm sau).
Đợt 2: Bón thúc nuôi dưỡng trái:
Phân bón: NPK (150 – 200 kg/ha) và Bã Bánh Dầu (1 – 2 kg/cây).
Thời điểm bón: Giai đoạn cây nuôi trái non (tháng 3 – cuối tháng 5).
Theo dõi thời tiết: Cập nhật tình hình thời tiết để điều chỉnh chế độ tưới và bón phân cho phù hợp.
Dinh dưỡng cân đối: Đảm bảo sự cân đối giữa phân hóa học và phân hữu cơ, đặc biệt là Bã Bánh Dầu, giúp cây phát triển bền vững và tăng cường sức khoẻ cho đất.
Kiểm tra cây thường xuyên: Theo dõi tình trạng sức khỏe của cây, phát hiện sâu bệnh sớm để xử lý kịp thời, tránh lây lan.
Chăm sóc cây cà phê đúng kỹ thuật không chỉ giúp cây phát triển khỏe mạnh, mà còn tạo ra những hạt cà phê chất lượng cao. Việc áp dụng đúng quy trình chăm sóc sẽ giúp cây cà phê chống chịu tốt hơn với điều kiện khô hạn, từ đó cho ra những sản phẩm cà phê có chất lượng vượt trội. Đặc biệt, với việc chú trọng vào sử dụng chất hữu cơ như bã bánh dầu, nông dân không chỉ cải thiện năng suất mà còn nâng cao chất lượng hạt Cà Phê nhằm đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu góp phần khẳng định cà phê Việt Nam trên thị trường Quốc Tế.
